烘焙食品除了(le)最基本的安全、健康外(wài)，還注意營養價值和(hé)膳食平衡。随着人們消費觀念的轉變，烘焙食品正在 步成爲人們的日常主食，除了(le)保證良好(hǎo)的口感外(wài)，對(duì)形式多樣性、風(fēng)味獨特性及品質精良性提出更高(gāo)的要求，并逐步向營養保健、功能(néng)性發展，低(dī)脂或無服、低(dī)糖或無糖、高(gāo)膳食纖維、強化維生素和(hé)微量元素等健康産品備受推崇。

公司的工(gōng)程師緊跟市場趨勢，研發出留香持久、香氣濃郁、源自(zì)天然的烘焙類香精 如：北海道(dào)牛奶香精、雞蛋香精、黃油香精、烤大(dà)麥香精、全麥香精、酶解黃油等産品，緊密配合烘焙食品企業進行産品開(kāi)發，打破産品界線的概念，研究其他(tā)食品行業諸如乳品、飲料、糖果等成功産品概念運用(yòng)到(dào)烘焙食品中的可能(néng)性。